Fagleg kínversk pappírssía – Olíusíupappír sem hentar fyrir alls konar olíusíun – Great Wall

1. Einkenni notkunar á síupappír fyrir matarolíu:
• Þolir háan hita. Má liggja í bleyti í 200 gráðu olíu í meira en 15 daga.
• Hefur hátt meðalholrými. Óhreinindi í agnum með meðalholrými meira en 10 míkron. Gerir steikingarolíuna tæra og gegnsæja og nær þeim tilgangi að sía út sviflausn í olíunni.
• Það hefur mikla loftgegndræpi, sem getur leyft fituefni með mikilli seigju að fara greiðlega í gegn og síunarhraðinn er mikill.
• Mikill þurr- og blautstyrkur: þegar sprengistyrkurinn nær 300 kPa er lengdar- og þverstogstyrkurinn 90 N og 75 N, talið í sömu röð.

2. Kostir notkunar á síupappír fyrir matarolíu:
• Getur fjarlægt krabbameinsvaldandi efni eins og aflatoxín úr steikingarolíu á áhrifaríkan hátt.
• Getur fjarlægt lykt í steikingarolíu.
• Getur fjarlægt fríar fitusýrur, peroxíð, fjölliður með háum sameindainnihaldi og óhreinindi með agnum í sviflausnum í steikingarolíu.
•Það getur á áhrifaríkan hátt bætt lit steikingarolíu og gert hana að kristaltærum lit salatolíu.
• Það getur hindrað oxun og þránun steikingarolíu, bætt gæði steikingarolíu, bætt hreinlæti steikts matvæla og lengt geymsluþol steikts matvæla.
• Hægt er að nýta steikingarolíu til fulls með því að fylgja reglum um matvælaheilbrigði, sem leiðir til betri efnahagslegs ávinnings fyrir fyrirtæki. Þessi vara er mikið notuð í ýmsar gerðir af steikingarolíusíum.
Rannsóknarniðurstöður sýna að notkun á síupappír fyrir matarolíu gegnir mikilvægu hlutverki í að hindra hækkun á sýrugildi steikingarolíu og hefur mikla þýðingu til að bæta steikingarumhverfið, bæta gæði vöru og lengja geymsluþol vörunnar.